नाशिकजवळ आहे रामभक्त हनुमानाचे जन्मस्थान. त्र्यंबकेश्वर तीर्थाच्या जवळ असलेल्या अंजनेरी या डोंगरी किल्ल्यात हे स्थान आहे. माता अंजनीने इथेच तपश्चर्या केली होती आणि पवनपुत्र हनुमानाचा जन्म इथेच झाला होता. एक छोटासा ट्रेक केल्याचा आनंद देणाऱ्या या देवळाला अवश्य़ भेट द्या.दर गुरवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि कथा देवळांच्या मध्ये जाणून घ्या अनोख्या देवळांच्या कहाण्या.Located near Nashik is the birth place of Lord Ram's biggest devotee - Hanuman. It is located in the hill fort of Anjaneri, near the Trimbakeshwar shrine. Hanuman's mother Mata Anjani did penance here and Pawanputra Hanuman was born. A short trek to this temple is a must!Be sure to listen to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the stories about the unique temples of Maharashtra!

पुणे शहरातले भरवस्तीतले आणि तरिही फारसे प्रसिध्द नसलेलं मंदिर म्हणजे त्रिशुंड गणेश मंदिर.मुळात शंकराचे म्हणून बांधलेल्या या कोरीव देवळात आता गणपतीची तीन सोंडा धारण केलेली मूर्ती आहे.काळ्या पाषाणातील या मंदिरावरील कोरीवकाम तर अप्रतिम आहेच,या देवळाची रचनाही अनोखी आहे.या मंदिराप्रमाणेच पुण्याच्या प्राचिनत्वाची साक्ष देणारे देऊळ म्हणजे पाताळेश्वराचे गुंफा मंदिर.पुण्यात आल्यावर या दोन्ही देवळांना भेट द्यायलाच हवी.दर गुरवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि कथा देवळांच्या मध्ये जाणून घ्या अनोख्या देवळांच्या कहाण्या.Located in the midst of a crowded locality and yet relatively unknown is the Tishund Ganesh Mandir. Originally built as a carved temple of Shankara (Shiva), there is now an idol of Ganesha holding three trunks. The carvings on this black stone temple are amazing and the design of this temple is also unique. Just like this temple, there is the cave temple of Pataleshwar that testifies to the antiquity of Pune. You must visit these two temples on your next visit to Pune.Be sure to listen to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the stories about the unique temples of Maharashtra!

महाराष्ट्राच्या पूर्व टोकावर वैनगंगा नदीच्या काठावर आहे ‘मिनी खजुराहो ’. हजारो वर्षांपूर्वी उभारलेलं आणि कोरीवकामाने सजवलेलं हे मंदिर म्हणजे गडचिरोली जिल्ह्यातील ‘मार्कंड महादेव’ मंदिर.या देवळाला पुराणकथेची पार्श्वभूमी लाभली आहे आणि कोरीव शिल्पांचा वारसाही लाभलेला आहे.                    दर गुरवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि कथा देवळांच्या मध्ये जाणून घ्या अनोख्या देवळांच्या कहाण्या.Situated on the banks of Wainganga River at the eastern tip of Maharashtra is 'Mini Khajuraho'. Built thousands of years ago and decorated with carvings, this temple is the 'Markand Mahadev' temple in Gadchiroli district. This temple has a mythological background and a legacy of carvings.Be sure to listen to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the stories about the unique temples of Maharashtra!

श्री मल्लिकाजुर्न मंदिर - Shree Mallikarjun Mandirअहमदनगर जिल्ह्यातील आवर्जून पाहावे असे मंदिर म्हणजे घोटणचे श्री मल्लिकार्जुन मंदिर.या यादवकालीन मंदिराची रचना आणि त्यातील कोरीवकाम पाहून डोळे सुखावतात.महाभारतातील कथेचा संदर्भ असलेल्या घोटण गावातील हे मंदिर महाराष्ट्राच्या कलापरंपरेची निशाणी आहे.या मंदिरातील पाताळ लिंग पाहायलाच हवे असे आहे.दर गुरवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि कथा देवळांच्या मध्ये जाणून घ्या अनोख्या देवळांच्या कहाण्या.The Shree Mallikarjuna Temple of Ghotan is a must see temple in Ahmednagar district. The design of this Yadav period temple and its carvings are pleasing to the eyes. This temple in Ghotan village, which is a reference to the story of Mahabharata, is a symbol of Maharashtra's art tradition. The Patal Linga in this temple is a must see.Be sure to listen to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the stories about the unique temples of Maharashtra!

कोकणातल्या निसर्गसौंदर्याला वलय लाभलेलं आहे ते देव देवतांच्या पुराणकथांचं आणि प्राचीन मंदिरांचं. कुडाळजवळच्या वालावल या गावातील श्री लक्ष्मी नारायण मंदिराचा इतिहास अगदी १४ व्या शतकापासून सुरू होतो.या मंदिरातील लाकडी कलाकुसर डोळे तृप्त करते आणि गाभाऱ्यातील कमळात उभी असलेली श्री विष्णूंची देखणी मूर्ती पाहिल्यावर मन समाधानाने भरुन येते.दर गुरवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि कथा देवळांच्या मध्ये जाणून घ्या अनोख्या देवळांच्या कहाण्या.The natural beauty of Konkan is surrounded by legends of Gods, Goddesses and ancient temples. The history of Sri Lakshmi Narayan temple in Walaval village near Kudal dates back to the 14th century. The wooden craftsmanship in this temple delights the eyes and the handsome idol of Lord Vishnu standing in the lotus in the heart fills the mind with satisfaction.Be sure to listen to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the stories about the unique temples of Maharashtra!

आपल्या महाराष्ट्रातील प्राचीन,पुरातन मंदिरे म्हणजे जणू इतिहासाच्या पाऊलखुणाच.या मंदिरांच्या वास्तू रचनेवरून आणि त्यातील कला कौशल्यावरुन ती कोणत्या राजवटीत घडवलेली असतील याचा अंदाज बांधता येतो.नाशिक जिल्ह्यातील सिन्नर येथील श्री गोंदेश्वराचे मंदिर असेच आपल्या जडण घडणीवरुन यादव काळातील म्हणजे १२ व्या शतकातील असल्याचे समजते.शैव पंचायतन म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या या मंदिरात शिव,पार्वती,गणेश,विष्णू यांच्या बरोबरच सूर्याचे मंदिरही आहे. दर गुरवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि कथा देवळांच्या मध्ये जाणून घ्या अनोख्या देवळांच्या कहाण्या .The ancient temples of Maharashtra are like the footprints of history. From the architectural design and artistry of these temples, one can guess the regime in which they were built. One such example is the temple of Shri Gondeshwar at Sinnar in Nashik district is believed to belong to the Yadav period, i.e. 12th century. Here, there is a temple of Surya along with Shiva, Parvati, Ganesha, and Vishnu and is known as Shaiva Panchayatan!Be sure to listen to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the stories about the unique temples of Maharashtra!#KathaDevlanchya #TempleTales #AaplaMaharashtra #Maharashtra #Temples #MaharashtianTemples #Pilgrim #Stories #Culture #MaharashtrianTempleTales #MaharashtrianPilgrimPlaces #VeenaWorld

आपल्या महाराष्ट्रातील काही देवळांना पुराणकथेबरोबरच वैज्ञानिक चमत्करांचे वलयही लाभलेलं पाहायला मिळत.मराठवाड्यातील बुलडाणा जिल्ह्यातील लोणार येथे असलेले श्री दैत्यसूदन मंदिर याचेच उदाहरण आहे.लोणार गावात लाखो वर्षांपूर्वी झालेल्या अशनीपातामुळे तयार झालेलं प्रचंड मोठ विवर आहे.या विवरा जवळच हजारो वर्षांपूर्वी बांधलेलं कोरीव कामाने नटलेलं श्री दैत्यसूदन मंदिर आहे.या मंदिराची पुराणकथा आणि सरोवराची उत्पत्ती कथा यातले साम्य बोलके आहे. दर गुरवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि कथा देवळांच्या मध्ये जाणून घ्या अनोख्या देवळांच्या कहाण्या.Some of the temples in Maharashtra have a blend of science and mythology. Shri Daityasudan Temple at Lonar in Buldana district of Marathwada is a perfect example of this. In Lonar village, there is a huge crater formed due to an earthquake that happened millions of years ago. Near this crater, there is a carved Sri Daityasudan Temple built thousands of years ago. The similarity between the myth of this temple and the story of the origin of the lake is striking.Be sure to listen to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the stories about the unique temples of Maharashtra! #KathaDevlanchya #TempleTales #AaplaMaharashtra #Maharashtra #Temples #MaharashtianTemples #Pilgrim #Stories #Culture #MaharashtrianTempleTales #MaharashtrianPilgrimPlaces #VeenaWorld

निसर्गरम्य कोकणातील देवळांच्या कथाही तितक्याच रंजक आहेत.रत्नागिरी जिल्ह्यातील राजापूर तालुक्यातील कशेळे गावात श्री सूर्य नारायणाचे मंदिर आहे.या मंदिरातील श्री कनकादित्याची मूर्ती थेट गुजराथमधल्या वेरावळहून या ठिकाणी आल्याची लोककथा प्रसिध्द आहे.पारंपरिक पध्दतीची रचना आणि लाकडावरील सुबक कोरीव काम यामुळे हे मंदिर म्हणजे कलेचे मंदिरही ठरते.शिवाय याच परिसरातील कालिका देवी,जाखा देवी यांच्या काही पुराणकथाही या कनकेश्वराशी निगडीत आहेत. दर गुरवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि कथा देवळांच्या मध्ये जाणून घ्या अनोख्या देवळांच्या कहाण्या.The stories of the temples in the scenic Konkan are so interesting. There is a temple of Sri Surya Narayana in Kashele village of Rajapur taluka of Ratnagiri district. It is a popular legend that the idol of Sri Kankaditya in this temple came directly from Veraval, Gujarat to this place. The traditional design and the fine wood carvings make this temple a temple of art. Besides, some myths of Kalika Devi, Jakha Devi in this area are also associated with this Kankeshwar Temple!Be sure to listen to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the stories about the unique temples of Maharashtra! #KathaDevlanchya #TempleTales #AaplaMaharashtra #Maharashtra #Temples #MaharashtianTemples #Pilgrim #Stories #Culture #MaharashtrianTempleTales #MaharashtrianPilgrimPlaces #VeenaWorld

विदर्भातील लासूर या पूर्णा नदीच्या काठावर आहे प्राचीन श्री आनंदेश्वराचे देऊळ. यादव राजवटीत उभारण्यात आलेल्या या देवळाची रचना लक्षवेधून घेणारी आहे. भूतकाळात टेकडीखाली लपवण्यात आलेले हे मंदिर त्रिदल पध्दतीने उभारलेलं आहे. या मंदिरावरील शिल्पांचे कोरीव काम अप्रतिम आहे.उत्खननात बाहेत काढलेले हे मंदिर प्राचीन काळातील कला परंपरेची साक्ष देते.दर गुरवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि कथा देवळांच्या मध्ये जाणून घ्या अनोख्या देवळांच्या कहाण्या.On the banks of the Purna River in Lasur, Vidarbha is the ancient temple of Sri Anandeshwar. Built during the Yadava rule, this temple has an eye-catching design. This temple, which was hidden under the hill in the past, is built in a tripartite style. The carvings of the sculptures on this temple are amazing. This temple bears witness to the art tradition of ancient times.Be sure to listen to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the stories about the unique temples of Maharashtra!

अहमदनगर जिल्ह्यातील निसर्गरम्य परिसरात वसलेलं पुरातन मंदिर म्हणजे श्री अमृतेश्वर. भंडारदरा या लोकप्रिय पर्यटन स्थळाजवळ असलेल्या या मंदिराच्या समुद्र मंथनातून निघालेल्या अमृताशी संबंध आहे असे मानले जाते.अतिशय सुरेख कोरीवकामाने नटलेले हे देऊळ शिलाहार राजवटीत निर्माण करण्यात आले.रतनगड किल्ल्याच्या पायथ्याशी असलेले हे देऊळ ट्रेकर्सचे आवडते ठिकाण आहे.दर गुरवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि कथा देवळांच्या मध्ये जाणून घ्या अनोख्या देवळांच्या कहाण्या.Sri Amriteshwar is an ancient temple situated in a scenic area of Ahmednagar district. Located near the popular tourist spot of Bhandardara, this temple is believed to be associated with the nectar released by the churning of the sea "Samudra Manthan". This temple with exquisite carvings was built during the Shilahar rule. Located at the base of the Ratangad fort, this temple is a favorite spot for trekkers.Do tune in to listen to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the stories of unique temples

कोल्हापूरजवळच कृष्णा नदीच्या काठावर खिद्रापूर या गावात आहे ‘श्री कोप्पेश्वराचे’ देऊळ. कोपलेल्या शिवशंकराची येथे श्रीविष्णूंनी समजूत काढली म्हणून हा कोप्पेश्वर. या देवळाचा अतिशय अनोखी रचना असलेला ‘स्वर्गमंडप’ जसा पाहाण्यासारखा आहे, त्याच प्रमाणे या नागर शैलीतील देवळात आत आणि बाहेर केलेले कोरीवकाम थक्क करणारे आहे. कोल्हापूरची श्री महालक्ष्मी,नरसोबाची वाडी या स्थानांबरोबरच श्री कोप्पेश्वराचे दर्शन घ्य़ायला हवे. दर गुरवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि कथा देवळांच्या मध्ये जाणून घ्या अनोख्या देवळांच्या कहाण्या.On the banks of River Krishna, in Khidrapur village, there is a temple of 'Shri Koppeshwar'. Lord Vishnu had convinced an angry Lord Shiva to calm himself and hence it is known as 'Koppeshwar". The 'Swargamandap' which is a very unique design of this temple is a sight to behold, the carvings inside and outside this Nagar style temple are stunning. Kolhapur's Shree Mahalakshmi, Narsoba's Wadi along with Shree Koppeshwar should be visited. Do tune in to listen to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the stories of unique temples.

महाराष्ट्राची भूमी ही देव देवतांच्या पवित्र वास्तव्याने पावन झालेली भूमी आहे. महाराष्ट्रातील भक्ती परंपरेला शेकडो वर्षांचा इतिहास आहे. साहजिकच महाराष्ट्राच्या संस्कृतीमध्ये देवस्थाने, देवळे, मंदिरे यांना फार महत्व आहे. कोकणच्या सागर किनाऱ्यांपासून ते विदर्भ-मराठवाड्यापर्यंत ठिकठिकाणी अनेक प्राचीन देवळे आपल्याला पाहायला मिळतात. या देवळांच्या कथा-कहाण्या आणि त्यांचे महत्व सांगणारी ही नवी मालिका - कथा देवळांच्या आम्ही घेऊन आलो आहोत. दर गुरवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि कथा देवळांच्या मध्ये जाणून घ्या अनोख्या देवळांच्या कहाण्या.Maharashtra, a land sanctified by divine abodes, has a rich Bhakti tradition spanning centuries. Temples and pilgrimage sites hold immense cultural significance across the region, from the Konkan coast to Vidarbha-Marathwada, boasting numerous ancient marvels. Explore the enchanting tales and significance of these temples in our new series, 'Katha Devlanchya,' part of Veena World’s Aapla Maharashtra podcast. Join us every Thursday to delve into the fascinating stories of these unique temples and their cultural importance. Tune in and discover the extraordinary tales with 'Katha Devlanchya' on Veena World’s podcast series, 'Aapla Maharashtra.'#KathaDevlanchya #TempleTales #AaplaMaharashtra #Maharashtra #Temples #MaharashtianTemples #Pilgrim #Stories #Culture #MaharashtrianTempleTales #MaharashtrianPilgrimPlaces #VeenaWorld

महाराष्ट्राच्या वेगवेगळ्या भागांमधल्या पारंपरिक पदार्थांची माहिती आपण घेत आहोत.मागच्या भागात कोकण,मराठवाड्यातील पदार्थ झाले.पातोड्या किंवा पाटवड्यांचा रस्सा,मासवड्यांसा रस्सा सारखे शाकाहारी जेवणातले झणझणीत प्रकार असोत किंवा विदर्भातील सांबार वडी,गिला वडा सारखे स्नॅक्स असोत,खानदेशातील बिट्ट्या आणि रोडगे असोत,किंवा डाळ गंडोरी,महाराष्ट्राच्या गावागावांमधले हे स्वादिष्ट पारंपरिक पदार्थ हेच सांगतात की महाराष्ट्राची खाद्ययात्रा एकदम टेस्टी आहे. तर मग दर गुरुवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि अंगत पंगत मध्ये जाणून घ्या आपल्या महाराष्ट्राच्या खाद्य परंपरेविषयी.We are sharing insights about the traditional dishes of different parts of Maharashtra. In the last part, we covered the dishes of Konkan, and Marathwada. Be it the spicy types of vegetarian food like Patodya or Patwadya Rassa, Maswadya Rassa, or snacks like Sambar Vadi, Gila Vada from Vidarbha, Bittya and Rodge from Khandesh, or dal. These delicious traditional dishes from the villages of Maharashtra say that the food tour of Maharashtra is absolutely delicious. For more such wonderful insights, be sure to tune in to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the food traditions of our Maharashtra in Angat Pangat.

महाराष्ट्राचं वैशिष्ट्य म्हणजे भौगोलिक वेगळेपणामुळे सांस्कृतिक - सामाजिक जडणघडणीत पडलेला फरक,हा फरक अर्थातच जेवणाच्या पानातही उठून दिसतो.त्यामुळेच खास कोकणातले पदार्थ हे खानदेशात मिळणार नाहीत आणि विदर्भातील प्रकार कोल्हापूरला नसतील.फणसाची सांदणं,हळदीच्या पानावरचे पातोळे हे खायला जसं कोकणातच जायला हवं तसंच भुरका आणि सकुबद्दा ही पदार्थांची नावं आहेत हे कळायला मराठवाड्यातच जेवायला हवं.महाराष्ट्रातल्या प्रादेशिक पदार्थांची यादी मोठी असल्याने पुढच्या एपिसोडमध्येही काही अशा पदार्थांची ओळख करुन घेऊयात.तर मग दर गुरुवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि अंगत पंगत मध्ये जाणून घ्या आपल्या महाराष्ट्राच्या खाद्य परंपरेविषयी.Maharashtra’s unique socio-cultural fabric is the outcome of its geographical diversity. This diversity also reflects in Maharashtrian cuisine. Be it Konkan, Khandesh, Vidarbha, or Kolhapur, every region of the state has always nurtured a unique identity of its own. One has to visit Konkan for relishing dishes like ‘Fansachi Saandna’ or ‘Patole’ - wrapped and steamed in turmeric leaves. Similarly, taking a trip to Marathwada becomes mandatory to experience authentic local delicacies like Bhurka and Sakubadda. The list of local delicacies in Maharashtra runs long. Let’s get to know more about them in our next episode.For more such wonderful insights on food traditions in Maharashtra, don’t miss out on tuning in to Veena World's podcast series ‘Angat Pangat - Aapla Maharashtra' every Thursday.

महाराष्ट्रातील पारंपरिक मांसाहारी पदार्थांविषयी जाणून घेताना गेल्या एपिसोडमध्ये आपण मटन आणि चिकनच्या डिशेश बद्दल बोललो.आता ज्या राज्याला ७२० किलोमीटर लांबीचा सागर किनारा लाभलेला आहे,त्या राज्यात ताज्या फडफडीत माशांना पानात मानाचं स्थान मिळणारचं ना ? पापलेटच्या हुमणापासून ते बांगड्याच्या कालवणापर्यंत कोकणातल्या ट्रॅडिशनल डिशेशची यादी बरीच मोठी आहे.जोडीला कोलंबीचं लिप्त,भरलेले बोम्बील,खेकड्याचं कालवण,तिसऱ्यांचा रस्सा अशा एकापेक्षा एक चवदार पाककृतींमुळे सागरातले मासे जेवणाच्या पानातही मजा आणतात. तर मग दर गुरुवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि अंगत पंगत मध्ये जाणून घ्या आपल्या महाराष्ट्राच्या खाद्य परंपरेविषयी.Speaking about the non-vegetarian Maharashtrian delicacies, we had a look at the various mutton and chicken dishes in the last episode. However, in a state that boasts a 720-kilometer coastline, how can we miss out on the seafood?! From Pomfret’s Humana to Mackerel’s Kaalvan, the list of traditional seafood dishes from Konkan runs quite long. Moreover, lip-smacking dishes like Prawns Lipta, Stuffed Bombay Duck, Crab Kaalvan, and Clam Rassa only add to the riches and delights of a Maharashtrian non-vegetarian thaali. For more such wonderful insights, be sure to tune in to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the food traditions of our Maharashtra in Angat Pangat.

महाराष्ट्राच्या खाद्य परंपरेची ही अंगत पंगत आपण मांडलेली आहे,या पंगतीमध्ये फक्त शाकाहारीच पदार्थ कसे असतील ? मटण -चिकन आणि मासे यांनाही मराठी पारंपरिक जेवणात खास स्थान आहेच की,त्यामुळे आता पुढच्या दोन भागांमध्ये मिळून आपण महाराष्ट्रातील मांसाहारी पदार्थांचा आढावा घेणार आहोत.मराठी नॉनव्हेज म्हटल्यावर सगळ्यात आधी कोल्हापुरचा पांढरा-तांबडा रस्सा आठवणं स्वाभाविकच आहे.त्याबरोबरच विदर्भातलं सावजी मटन,कोकणातले कोंबडी-वडे,अळणी रस्सा,दगडी मटण असे अनेक प्रकार महाराष्ट्रात पूर्वीपासून बनवले आणि खाल्ले जातात. तर मग दर गुरुवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि अंगत पंगत मध्ये जाणून घ्या आपल्या महाराष्ट्राच्या खाद्य परंपरेविषयी.We have curated this “Angat Pangat” list of food traditions in Maharashtra for all our viewers. But for a state as vast and diverse as Maharashtra, how can there be only vegetarian food on this list? Mutton, chicken, and fish also have a very special place in Marathi traditional food. So now, in the next two parts, we are going to dive into the non-vegetarian dishes of Maharashtra. And when you say Marathi non-veg, the first thing that comes to mind is Kolhapur's white-red gravy. Along with this, many types of Savaji Matan of Vidarbha, Kombdi-Vade of Konkan, Alani Rassa, and Dagdi Matan have been prepared and eaten in Maharashtra since ancient times. For more such wonderful insights, be sure to tune in to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the food traditions of our Maharashtra in Angat Pangat.

अंगत पंगतच्या मागच्या भागात मराठी पारंपरिक गोड पदार्थांची माहिती घ्यायला सुरवात केली होती.पुरणपोळी ही महाराष्ट्रात होळीच्या दिवशी घराघरात केली आणि खाल्ली जातेच.या पुरणपोळीचे तेलपोळी,शेंगापोळी असे प्रकारही केले जातात.तर संक्रांतीला गुळाची पोळी हा महाराष्ट्राचा नियमच.याबरोबरच खिरीचे वेगवेगळे प्रकार,साखर भात,नारळी भात आणि दिवाळीच्या फराळाती अनरसे- चिरोटे असे खास मराठमोळे पदार्थ ... थोडक्यात महाराष्ट्रात जेवताना तोंड गोड करायचे अनेक प्रकार आहेत. तर मग दर गुरुवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि अंगत पंगत मध्ये जाणून घ्या आपल्या महाराष्ट्राच्या खाद्य परंपरेविषयी.In the last episode of Angat Pangat, we started a discussion of the delicious sweet dishes/desserts of Maharashtra. One of the most famous dishes is the “Puran Poli”. It is a mandatory dish that is made and devoured in every home during the festival of “Holi”. There are some variations of this Puran Poli such as “Tel Poli”, “Shenga Poli” etc. Also, the preparation of “Gulaachi Poli” is an unsaid rule for Makar Sankranti! Along with this several dishes such as “Saakhar Bhaat”, “Narali Bhaat”, “Anarse” and “Chirote” during various festivals are a treat. In short, there are many ways to treat your sweet tooth while eating in Maharashtra. For more such wonderful content, be sure to listen to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the food traditions of our Maharashtra in Angat Pangat.

महाराष्ट्रातील जेवणाचं वर्णन ‘झणझणीत’ याच विशेषणानं केलं जात असलं तरी महाराष्ट्रातील लोकांना गोड पदार्थांचीही तेव्हढीच आवड आहे.त्यामुळेच तर इथे प्रत्येक सणाचं पक्वान्न ठरलेलं असतं.मराठी पारंपरिक स्वीट डिश म्हटल्यावर सर्वात आधी आठवतात ते उकडीचे मोदक.कोकणाखेरीज महाराष्ट्राच्या अन्य काही भागांमध्ये केले जाणारे तळणीचे मोदक ही तितकेच खमंग असतात.त्या जोडीला श्रीखंड,आम्रखंड,बासुंदी हे गोड पदार्थ आहेतच. महाराष्ट्रातील गोड पदार्थांची यादी एका भागात मावणारी नाही,त्यामुळे मराठी गोड पदार्थांचा पुढचा भाग आहेच.तर मग दर गुरुवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि अंगत पंगत मध्ये जाणून घ्या आपल्या महाराष्ट्राच्या खाद्य परंपरेविषयी.The description of Maharashtrian cuisine is usually summed up in a single Marathi word “Zhanzhanit”. That said, the Maharashtrian people are also fond of sweet dishes. That is also the reason why every festival has a decided menu. And when you think of Maharashtrian sweet dish, the first thought that comes to your mind is “Ukadiche Modak”. Apart from being prepared in Konkan, the rest of the state also has its variations of a “Modak”. We also have desserts like Shrikhand, Aamrakhand, Basundi and more that are simply irresistible. The list of Maharashtrian sweet dishes cannot be discussed in just one episode. Which is why we have another part to discuss it.So be sure to listen to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the food traditions of our Maharashtra in Angat Pangat.

मराठी पदार्थांमध्ये उपवासाच्या पदार्थांना विशेष स्थान आहे,कारण दर महिन्यातल्या एकादशी आणि चतुर्थी पासून ते महाशिवरात्र - आषाढी एकादशीपर्यंत अनेक उपवास भक्तिभावाने केले जातात. त्यामुळे साबुदाण्याची खिचडी आणि वरीचे तांदूळ हे पदार्थ तर घरोघरी होतातच पण लाल भोपळ्याचं थालिपिठ,वरीच्या तांदुळाची इडली, राजगिऱ्याच्या पिठाचे उपासाचे बटाटे वडे असे अनोखे पदार्थही उपवासासाठीच केले जातात. तर मग दर गुरुवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि अंगत पंगत मध्ये जाणून घ्या आपल्या महाराष्ट्राच्या खाद्य परंपरेविषयी.Food/dishes eaten during fasts have a special place in Marathi cuisine since many fasts from Ekadashi and Chaturthi every month to Mahashivratri - Ashadhi Ekadashi are observed with devotion. Therefore, sago/sabudana khichdi and varai rice are common dishes, while dishes like red pumpkin thalipit, veri rice idli, amaranth flour fasting potato vade are also unique and are consumed while fasting.So be sure to listen to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the food traditions of our Maharashtra in Angat Pangat.

तांदूळ आपल्या भारतात सगळीकडेच उपलब्ध असतात,त्यामुळे काश्मीर ते केरळ सगळीकडे जेवणात तांदुळाचा भात पाहायला आणि खायला मिळतो. आपल्या महाराष्ट्रात तर आंबेमोहोर, जिरेसाळ, बासमती, इंद्रायणी, घनसाळ, दुबराज असे तांदुळाचे अनेक प्रकार पाहायला मिळतात, मग साहजिकच भाताचे वेगवेगळे प्रकार पानात येणारच ना ? लग्नाच्या पंगतीतला मसाले भात, नागपूरची खासियत असलेला वडा भात, डाळिंबी भात, कैरीचा भात, जिवाला गार करणारा दही भात असे भाताचे वेगवेगळे प्रकार महाराष्ट्रात पारंपरिकपणे केले आणि खाल्ले जातात. तर मग दर गुरुवारी नक्की ऐकत राहा ‘आपला महाराष्ट्र ’ ही वीणा वर्ल्डची पॉडकास्ट मालिका आणि अंगत पंगत मध्ये जाणून घ्या आपल्या महाराष्ट्राच्या खाद्य परंपरेविषयी.Rice is available everywhere in India. So from Kashmir to Kerala, you can see and eat rice in meals everywhere. In our Maharashtra, there are many varieties of rice such as Ambemohor, Jeresal, Basmati, Indrayani, Ghansal, Dubraj, so naturally different types of rice will come on our plate, right? Various types of rice are traditionally made and eaten in Maharashtra like masala bhat in Maharashtrian wedding menu, vada bhat a specialty of Nagpur, dalimbi bhat, kairi bhat, dahi bhat that soothes the soul.So be sure to listen to Veena World's podcast series 'Aapla Maharashtra' every Thursday and learn about the food traditions of our Maharashtra in Angat Pangat.