הפעם אירחתי את האחת והיחידה- נטליה מ VegaNati כדי לדבר איתה על חומר הגלם האהוב עלינו- טופו! על מה דיברנו? מה זה טופו? הפרכת מיתוסים על טופו סוגי טופו  מלא טיפים לעבודה עם טופו הקפאת טופו אחסון טופו קציצות  מרינדות ותיבול ועוד!! פרק חובה. חשוב לי להוסיף שהפרק הוקלט ביולי, כלומר פורסם 4 חודשים לאחר ההקלטה, ומאז נוסף לי מידע חדש: - נקודה לגבי הייצור של משק ויילר- אמנם הוא מייצר לכמה מותגים שונים, אבל יש מתכון שונה לכל מותג לכן כן ניתן לזהות הבדלים, אך הם מאוד מאוד קטנים, ובכל זאת כפי שאמרנו בפרק- תוכלו לזהות הבדלים גם בתוך אותו מותג מפעם לפעם. - מאז הקלטת הפרק גיליתי שיטה חדשה לבישול טופו והיא האהובה עלי נכון להיום! לחצו כאן לפוסט עם ההסבר לעוד מתכונים רבים עם טופו כנסו לבלוג שלי  ולבלוג של נטליה וכמובן גם לחשבונות האינסטגרם שלנו:)