Manapság már egyre többen és többet forgolódnak a konyhában pusztán a főzés okozta örömöt keresve. Egyre több az izgalmas recept, illetve szakácskönyv, és talán ezáltal egyre nagyobb jelentősége is van a főzésnek. Egészséges táplálékok, környezetbarát receptek, bizonyos betegségek kezelésére kialakított ételek elkészítési módját sajátíthatjuk el ezekből a könyvekből. Ugyanakkor, amiről szintén csak az utóbbi években kezdtünk el beszélni, az nem más, mint az ízélmények és emlékek közötti kapcsolat. Erre pedig tökéletes példa Király Kinga Júlia könyve, Az újrakezdés receptjei, ami az erdélyi zsidóság emlékeiben kutatva tár fel hagyományos fogásokat, hozzá pedig igazán tanulságos történeteket.