Mirciny Moliviatis trabajó junto a Ferran Adrià en El Bulli, el mejor restaurante del mundo. Tenía todo para irse. Pero la muerte de su hermano la hizo tomar una decisión que cambió su vida: quedarse en Guatemala y dedicar su carrera a revalorizar la gastronomía de su país.En esta conversación, Mirciny comparte su historia completa: desde los tamales con su abuelita Chave, hasta ganar premios internacionales con Gaby Moreno en "Música y Cocina".