भारत में सामने आ रहा जलवायु संकट सबसे पहले हमारी प्लेटों को प्रभावित करेगा!खेती की ज़मीन, कृषि उत्पाद, तटीय क्षेत्र जलवायु परिवर्तन से प्रेरित चरम मौसम की स्थिति से सबसे पहले प्रभावित होने वाले क्षेत्रों में से हैं। इससे न केवल भोजन की लागत बढ़ती है, बल्कि कई शोधकर्ताओं का कहना है कि इससे इसका स्वाद और बनावट भी बदल जाती है। भारत की लगभग 60% आबादी प्राथमिक रोज़गार के रूप में खेती पर निर्भर है। चरम मौसम अब भारत में खाद्य मुद्रास्फीति में बड़ी भूमिका निभा रहा है।यह समझने के लिए कि हमारे अन्नदाताओं के साथ क्या हो रहा है और भारतीय अर्थव्यवस्था इससे कैसे निपट सकती है, हमने न्यूज़ पोटली के अरविंद शुक्ला से बात की।शुक्ला एक दशक से अधिक समय से पत्रकार हैं और भारत के ग्रामीण, कृषि क्षेत्र और खाद्य अर्थव्यवस्था को करीब से कवर करते रहे हैं। एक तीक्ष्ण पत्रकार के रूप में शुक्ला नियमित रूप से देश भर में यात्रा करते हैं ताकि जमीनी स्तर पर हो रहे बदलावों, उन नवाचारों को समझ सकें जो हमारी कृषि भूमि को बेहतर बना रहे हैं तथा यह जान सकें कि हमारे शहरों से बाहर का भारत क्या चाहता है।एपिसोड का पूरा ट्रांसक्रिप्ट हिंदी में उपलब्ध है।प्रस्तुतकर्ता: 101Reportersहमें इंस्टाग्राम, फेसबुक, ट्विटर और लिंक्डइन पर फ़ॉलो करें।हमारे होस्ट: सौरभ शर्मा